第92章突破口
“魏杰办事不利,请吴大人责罚。”
回到住所,魏杰当即主动请罪。
楚向龙和蒋卫都旗开得胜,三人中只有他失败了,而且还败得这么惨,实在丢人。
就算吴大人不责罚他,他自己心里也过意不去。
吴成确实对魏杰的此次失败很生气,只不过他很清楚,魏杰这次是落入罗添精心设计的陷阱里。
也怪他,当初过于轻看罗添,本以为他垂垂老矣,已经是个无能的老人了,没想到威风不减当年。
看来不服老的人不只是他一人。
吴成说道:“罢了。败在罗添手里,你输得不冤。”
楚向龙问道:“吴大人,这名叫罗添的老者到底是什么人?为何他这把年纪,依旧拥有如此强大的实力?”
吴成将他所知的关于罗添的事情告诉三人。
在他来广州之前,他已经收集了广州厨界的详细资料,并且将其中重点关注人物的技艺和特长都告知了三人,让他们早做准备。
只是罗添这许多年来很少亲自做菜,大部分是由另一个名叫及第的厨师出手,这才让他漏算了罗添的实力,最终导致出了这么大的差错。
至于罗添为何这么大年纪依旧保留如此强大的实力,这点连他也不是很清楚。
“你们要小心阳泉酒家,除了罗添之外,大厨及第也是个十足厉害的人物,不可小视。”
三人慎重地点了点头。
“大人,我们接下来该怎么办?”
吴长老沉吟道:“不外乎两条路,以利诱之,以力克之。向龙,你去联系陶然居的主厨,让他明天到这里来。我们要以他为突破口,将这一潭死水彻底搅乱。”
“是。”
第二天,楚向龙联系了陶然居的主厨,将他秘密带到了吴成的住所处。
“梁师傅,请坐。”
陶然居主厨姓梁,名叫梁镜。
“多谢,不知道吴长老找我来有什么事?”
虽说梁镜对于楚向龙的厨艺很是敬佩,但是对于吴成依旧心怀几分戒心。
他并不知道吴成到这里来的目的是什么,但无论是什么目的,对于现在的他们来说估计都不是好事。
吴长老察觉到梁镜对他的戒备,说道:“不知梁师傅担任陶然居主厨多少年了?”
梁镜摇头说道:“记不清了,大概也有十多年了吧。”
“梁师傅的技艺高超,在广州估计也能位列前五。只是我听闻,陶然居这些年来似乎生意不太景气。”
一听这话,梁镜神色黯淡下来。
其实在他接手陶然居之前,陶然居就在逐渐走下坡路了。
他拼尽全力,也只是让陶然居不要衰落的太快。
至于说想要重振陶然居,他试过许多方法,最终都收效甚微。
“不瞒吴长老,确实如此。”
吴长老装作好奇,问道:“这是为何?陶然居有梁师傅这样的顶尖厨师在,应当客流涌动才对,为何会生意衰落?”
梁镜自嘲地笑了笑,说:“恐怕正是因为有顶尖厨师在,才会生意不景气吧。”这句话一说出口,梁镜满腹的牢骚便忍不住脱口而出,“吴长老或许不知道,陶然居自创立以来便秉持着精益求精这一理念,每代主厨都竭尽全力,将最好的美味呈现给食客。不够精致的菜肴,在我们看来是不配摆在餐桌上的。”
“而要想做出精致的菜肴,不光需要厨师的技艺,食材也需要精益求精。因此大多数菜色选用的都是昂贵的食材,而昂贵的食材本身成本就高……”
说到这里,梁镜沉默了。
吴长老也听懂了,利润少,成本高,菜价高,曲高和寡,生意自然兴旺不起来。
梁镜继续说道:“我也曾试着改变策略,只是精益求精本就是陶然居立身的理念,要想改变它,难上加难。而且改了之后,陶然居也就不是陶然居了。”
吴长老说道:“我倒是有个方法,能够让陶然居在保留理念的基础上,吸引到更多的顾客。”
梁镜顿时眼睛一亮,惊喜问道:“真的吗?”
“当然,只是需要梁师傅答应我一件事。”
“这……”梁镜迟疑了,“不知是什么事?”
“梁师傅不用现在答应,等到出了成效后再说。”
“好吧。”
……
早上,许青照旧沿着河边慢跑,最近他身上的负重又增加了,可是脚步却越发轻快。
许青体会到了锻炼身体的乐趣,感受到身体一天比一天强壮,这种感觉简直让人着迷。
如今就算罗添大师不要求他,许青也会自发地去锻炼体魄。
不过今天出了点小问题。
河边有一间餐馆名为陶然居,餐馆所在之处依山傍水,一出门就是潺潺溪流,餐馆周围则环绕着郁郁葱葱的树木,餐馆中的装修摆设也都极致精美,力求为食客带来最佳的感受。
食物的味道更不必多说,许青自飘散出的香气便能闻出厨师在其中蕴含的心血,这种精致的美感令人身心愉悦。
只是可惜,陶然居的菜色太贵了,比阳泉酒家要贵上不少,也就达官贵人能吃得起,普通人一看菜价就摇头走了。
因此餐馆总是人丁冷落。
结果今天却一反常态,餐馆前排着长长的队列,几乎都要挤进河里去了。
还有许多人奔跑着前来,加入到本就漫长的队伍当中。
许青走上前,找人询问道:“出了什么事了?陶然居怎么会有这么多人排队?”
“伱不知道吗?据说其他家餐馆的鱼翅都是残次品,掺了别的东西,甚至有的干脆就不是鱼翅,是用粉条做的。只有陶然居这里才是真正的鱼翅。”
许青吃惊地说:“这不可能吧?”
另一人说道:“怎么不可能,我可是亲眼看见的。那天在天虹阁,有几个人吃出鱼翅的味道不对,直接冲进了厨房里,结果就在浸泡鱼翅的瓦盆里找出了粉条。”
“唉,怪不得我吃别家的鱼翅总觉得味道不如陶然居,没想到竟然用假鱼翅来冒充!”
许青听得瞠目结舌。
这也太戏剧性了吧?
冲进厨房在鱼翅里找出粉丝来,哪有这么巧的事。
再说以现在的技术,想用粉丝来完全替代鱼翅的口感,基本做不到。
一旦被人发现了,可是会身败名裂。
各大餐馆又不缺买鱼翅的钱,犯不着做这种吃力不讨好的事。
(本章完)
“魏杰办事不利,请吴大人责罚。”
回到住所,魏杰当即主动请罪。
楚向龙和蒋卫都旗开得胜,三人中只有他失败了,而且还败得这么惨,实在丢人。
就算吴大人不责罚他,他自己心里也过意不去。
吴成确实对魏杰的此次失败很生气,只不过他很清楚,魏杰这次是落入罗添精心设计的陷阱里。
也怪他,当初过于轻看罗添,本以为他垂垂老矣,已经是个无能的老人了,没想到威风不减当年。
看来不服老的人不只是他一人。
吴成说道:“罢了。败在罗添手里,你输得不冤。”
楚向龙问道:“吴大人,这名叫罗添的老者到底是什么人?为何他这把年纪,依旧拥有如此强大的实力?”
吴成将他所知的关于罗添的事情告诉三人。
在他来广州之前,他已经收集了广州厨界的详细资料,并且将其中重点关注人物的技艺和特长都告知了三人,让他们早做准备。
只是罗添这许多年来很少亲自做菜,大部分是由另一个名叫及第的厨师出手,这才让他漏算了罗添的实力,最终导致出了这么大的差错。
至于罗添为何这么大年纪依旧保留如此强大的实力,这点连他也不是很清楚。
“你们要小心阳泉酒家,除了罗添之外,大厨及第也是个十足厉害的人物,不可小视。”
三人慎重地点了点头。
“大人,我们接下来该怎么办?”
吴长老沉吟道:“不外乎两条路,以利诱之,以力克之。向龙,你去联系陶然居的主厨,让他明天到这里来。我们要以他为突破口,将这一潭死水彻底搅乱。”
“是。”
第二天,楚向龙联系了陶然居的主厨,将他秘密带到了吴成的住所处。
“梁师傅,请坐。”
陶然居主厨姓梁,名叫梁镜。
“多谢,不知道吴长老找我来有什么事?”
虽说梁镜对于楚向龙的厨艺很是敬佩,但是对于吴成依旧心怀几分戒心。
他并不知道吴成到这里来的目的是什么,但无论是什么目的,对于现在的他们来说估计都不是好事。
吴长老察觉到梁镜对他的戒备,说道:“不知梁师傅担任陶然居主厨多少年了?”
梁镜摇头说道:“记不清了,大概也有十多年了吧。”
“梁师傅的技艺高超,在广州估计也能位列前五。只是我听闻,陶然居这些年来似乎生意不太景气。”
一听这话,梁镜神色黯淡下来。
其实在他接手陶然居之前,陶然居就在逐渐走下坡路了。
他拼尽全力,也只是让陶然居不要衰落的太快。
至于说想要重振陶然居,他试过许多方法,最终都收效甚微。
“不瞒吴长老,确实如此。”
吴长老装作好奇,问道:“这是为何?陶然居有梁师傅这样的顶尖厨师在,应当客流涌动才对,为何会生意衰落?”
梁镜自嘲地笑了笑,说:“恐怕正是因为有顶尖厨师在,才会生意不景气吧。”这句话一说出口,梁镜满腹的牢骚便忍不住脱口而出,“吴长老或许不知道,陶然居自创立以来便秉持着精益求精这一理念,每代主厨都竭尽全力,将最好的美味呈现给食客。不够精致的菜肴,在我们看来是不配摆在餐桌上的。”
“而要想做出精致的菜肴,不光需要厨师的技艺,食材也需要精益求精。因此大多数菜色选用的都是昂贵的食材,而昂贵的食材本身成本就高……”
说到这里,梁镜沉默了。
吴长老也听懂了,利润少,成本高,菜价高,曲高和寡,生意自然兴旺不起来。
梁镜继续说道:“我也曾试着改变策略,只是精益求精本就是陶然居立身的理念,要想改变它,难上加难。而且改了之后,陶然居也就不是陶然居了。”
吴长老说道:“我倒是有个方法,能够让陶然居在保留理念的基础上,吸引到更多的顾客。”
梁镜顿时眼睛一亮,惊喜问道:“真的吗?”
“当然,只是需要梁师傅答应我一件事。”
“这……”梁镜迟疑了,“不知是什么事?”
“梁师傅不用现在答应,等到出了成效后再说。”
“好吧。”
……
早上,许青照旧沿着河边慢跑,最近他身上的负重又增加了,可是脚步却越发轻快。
许青体会到了锻炼身体的乐趣,感受到身体一天比一天强壮,这种感觉简直让人着迷。
如今就算罗添大师不要求他,许青也会自发地去锻炼体魄。
不过今天出了点小问题。
河边有一间餐馆名为陶然居,餐馆所在之处依山傍水,一出门就是潺潺溪流,餐馆周围则环绕着郁郁葱葱的树木,餐馆中的装修摆设也都极致精美,力求为食客带来最佳的感受。
食物的味道更不必多说,许青自飘散出的香气便能闻出厨师在其中蕴含的心血,这种精致的美感令人身心愉悦。
只是可惜,陶然居的菜色太贵了,比阳泉酒家要贵上不少,也就达官贵人能吃得起,普通人一看菜价就摇头走了。
因此餐馆总是人丁冷落。
结果今天却一反常态,餐馆前排着长长的队列,几乎都要挤进河里去了。
还有许多人奔跑着前来,加入到本就漫长的队伍当中。
许青走上前,找人询问道:“出了什么事了?陶然居怎么会有这么多人排队?”
“伱不知道吗?据说其他家餐馆的鱼翅都是残次品,掺了别的东西,甚至有的干脆就不是鱼翅,是用粉条做的。只有陶然居这里才是真正的鱼翅。”
许青吃惊地说:“这不可能吧?”
另一人说道:“怎么不可能,我可是亲眼看见的。那天在天虹阁,有几个人吃出鱼翅的味道不对,直接冲进了厨房里,结果就在浸泡鱼翅的瓦盆里找出了粉条。”
“唉,怪不得我吃别家的鱼翅总觉得味道不如陶然居,没想到竟然用假鱼翅来冒充!”
许青听得瞠目结舌。
这也太戏剧性了吧?
冲进厨房在鱼翅里找出粉丝来,哪有这么巧的事。
再说以现在的技术,想用粉丝来完全替代鱼翅的口感,基本做不到。
一旦被人发现了,可是会身败名裂。
各大餐馆又不缺买鱼翅的钱,犯不着做这种吃力不讨好的事。
(本章完)