看花荼这么胸有成竹的样子，张熬这才稍微松了一口气，他按照花荼说的和下面的人说了，可是那些服务员们还是有些情绪低落，把这些当做是老板安慰人的话。</p>
这段时间的培训，他们之中的很多人，已经对灵芝轩有了感情，都怕万一饭店开起来的效果不好，工作干不长久。</p>
厨师部那边，也召集了所有厨师一起开了会。</p>
张熬心里盼着花荼能够有一些后招，把这件事情顺利度过。可是他熟悉餐饮的流程，这时候采购订单都下去了，想要临时换菜品，根本就不可能了。</p>
这一天，灵芝轩的所有人都是在忐忑之中度过的。</p>
第二天一早，早上八点上班，十点正式开始营业，花荼把张熬叫到了办公室，他指了指旁边的一叠设备和东西道：“张经理，我认为现在应该给客人提供更为新的点餐模式。我们灵芝轩有三种点单模式，第一种pad点单，菜单已经都设置进去了。每份菜品下面都有详细的菜品介绍，操作很简单，第二种，二维码点单，系统已经接入好，你们按照顺序把二维码贴在桌角就好，第三种，纸质点单，为了方便老年人，这种点单方式还是最好保留一下。回头客人用哪种方式点单，你们让他们自己选择。现在你把这些发给下面的服务员。”</p>
pad上的下单系统是最为详细精美的，微信上是最为操作简单的，纸张上是最为简明方便的。</p>
这些所有东西，花荼之前都已经设置好，检查好，根本不用什么培训操作，马上就可以施行。</p>
张熬看了看一旁的一堆东西，有点懵懵的。</p>
这些东西看起来不像是昨天现做的。</p>
原来花总早就有准备？</p>
张熬拿起一张纸质菜单看了看，上面没有之前菜谱上出现的那些菜品，他惊讶问：“那原来的那些菜谱本……”</p>
花荼道：“扔掉吧。”</p>
那些厚重菜谱本的使命，已经结束了。</p>
第54章“断头安利！太好吃了！”……</p>
刚到九点,客人们还没来，花篮就送到了。</p>
首先到的是慕颂之送的，好大的两束恭贺开业的花篮,花荼看了以后眉眼一弯，让人立在大门的左右两侧。</p>
这大花篮非常气派，够镇店了。</p>
随后，慕爸爸送的花篮也到了，再往后是慕爷爷的,慕泰然一家的，接着的是江九宁的，彭一航的,严华株的，还有林万仲的……</p>
别人的饭店开业，是用小车子把鲜花运来。</p>
灵芝轩开业，那些花篮是开运货的大车送过来的。</p>
很快外面就摆满了各式各样的花篮,把整个店子淹没在了一片鲜花的海洋之中。</p>
后面送来的只能摆到大厅里，从外面到店子里面，四处都是开业的花篮。</p>
到了十点,大门打开,灵芝轩正式开始试营业。</p>
今天是试营业的第一天。</p>
花荼基本没有在网络上进行宣传,只发了个朋友圈，告诉了一些亲朋好友。</p>
他怕人太多,没敢做大促销，只在门口摆了个开业大吉，菜品八折的广告牌。</p>
既便如此，一开门还是有不少的客人涌了进来。</p>
别的不说，慕颂之今天请自家公司的员工聚餐,直接把二楼的五个包间给包了，之所以没有全坐满，那是为了给散客们留点位置。</p>
无价数端的聚餐人员早到了一会，也是为了错开其他客人的用餐高峰。</p>
随着服务员开始忙碌，客人开始点菜，后厨也收到了菜单，开始烹饪。</p>
花荼今天呆在后厨里，跟着桂师傅一起忙着，进行安排和监工。</p>
冷菜早就已经摆盘备好，汤品也早就提前炖煮了。</p>
热菜所需的各种食材已经充分备好，洗，切，配，形成一条流水线，这时候十口大灶，蒸炸炖煮，一起开动。</p>
几大桶高汤已经连夜炖好，蒸腾着热气，弄得整个厨房都是香的。</p>
花荼每一道工序都亲自检验着。</p>
这段时间的培训，他们之中的很多人，已经对灵芝轩有了感情，都怕万一饭店开起来的效果不好，工作干不长久。</p>
厨师部那边，也召集了所有厨师一起开了会。</p>
张熬心里盼着花荼能够有一些后招，把这件事情顺利度过。可是他熟悉餐饮的流程，这时候采购订单都下去了，想要临时换菜品，根本就不可能了。</p>
这一天，灵芝轩的所有人都是在忐忑之中度过的。</p>
第二天一早，早上八点上班，十点正式开始营业，花荼把张熬叫到了办公室，他指了指旁边的一叠设备和东西道：“张经理，我认为现在应该给客人提供更为新的点餐模式。我们灵芝轩有三种点单模式，第一种pad点单，菜单已经都设置进去了。每份菜品下面都有详细的菜品介绍，操作很简单，第二种，二维码点单，系统已经接入好，你们按照顺序把二维码贴在桌角就好，第三种，纸质点单，为了方便老年人，这种点单方式还是最好保留一下。回头客人用哪种方式点单，你们让他们自己选择。现在你把这些发给下面的服务员。”</p>
pad上的下单系统是最为详细精美的，微信上是最为操作简单的，纸张上是最为简明方便的。</p>
这些所有东西，花荼之前都已经设置好，检查好，根本不用什么培训操作，马上就可以施行。</p>
张熬看了看一旁的一堆东西，有点懵懵的。</p>
这些东西看起来不像是昨天现做的。</p>
原来花总早就有准备？</p>
张熬拿起一张纸质菜单看了看，上面没有之前菜谱上出现的那些菜品，他惊讶问：“那原来的那些菜谱本……”</p>
花荼道：“扔掉吧。”</p>
那些厚重菜谱本的使命，已经结束了。</p>
第54章“断头安利！太好吃了！”……</p>
刚到九点,客人们还没来，花篮就送到了。</p>
首先到的是慕颂之送的，好大的两束恭贺开业的花篮,花荼看了以后眉眼一弯，让人立在大门的左右两侧。</p>
这大花篮非常气派，够镇店了。</p>
随后，慕爸爸送的花篮也到了，再往后是慕爷爷的,慕泰然一家的，接着的是江九宁的，彭一航的,严华株的，还有林万仲的……</p>
别人的饭店开业，是用小车子把鲜花运来。</p>
灵芝轩开业，那些花篮是开运货的大车送过来的。</p>
很快外面就摆满了各式各样的花篮,把整个店子淹没在了一片鲜花的海洋之中。</p>
后面送来的只能摆到大厅里，从外面到店子里面，四处都是开业的花篮。</p>
到了十点,大门打开,灵芝轩正式开始试营业。</p>
今天是试营业的第一天。</p>
花荼基本没有在网络上进行宣传,只发了个朋友圈，告诉了一些亲朋好友。</p>
他怕人太多,没敢做大促销，只在门口摆了个开业大吉，菜品八折的广告牌。</p>
既便如此，一开门还是有不少的客人涌了进来。</p>
别的不说，慕颂之今天请自家公司的员工聚餐,直接把二楼的五个包间给包了，之所以没有全坐满，那是为了给散客们留点位置。</p>
无价数端的聚餐人员早到了一会，也是为了错开其他客人的用餐高峰。</p>
随着服务员开始忙碌，客人开始点菜，后厨也收到了菜单，开始烹饪。</p>
花荼今天呆在后厨里，跟着桂师傅一起忙着，进行安排和监工。</p>
冷菜早就已经摆盘备好，汤品也早就提前炖煮了。</p>
热菜所需的各种食材已经充分备好，洗，切，配，形成一条流水线，这时候十口大灶，蒸炸炖煮，一起开动。</p>
几大桶高汤已经连夜炖好，蒸腾着热气，弄得整个厨房都是香的。</p>
花荼每一道工序都亲自检验着。</p>